воскресенье, 9 ноября 2014 г.

И снова сыроедение)))

Привет!
Тыщу лет тут не писала, а почему? Да нечего было сказать. Не только вегетарианствовала, но даже мясоедничала, грешна. И хочу сказать что это всё от лени. Себе то я могу в этом признаться. Чаще лень готовить, ведь капусту и морковку даже зимой можно найти в погребе, да и в супермаркете не дорогА. Потом семейная жизнь внесла лепту, наготовишь вкусненького всякого, а себе уже не хочется. И вот дошло до того, что стала весить 56 кг. Надо держать вес на 53. Любимый мужчина сам сказал: что ты ела когда была худой? Возвращайся к сыроедению. Есть, мой Генерал! Сначала я взгрустнула, а потом вспомнила что взяла у мамы не так давно дайкон (японская или китайская редька).Я его на прошлой неделе натирала на тёрке и с обычным майонезом и солью кушала Очень вкусно! Ну раз сыроедение, то надо немного изменить рецепт. Нарезала соломкой дайкон, морковку и решила смягчить яблоком, добавила замороженного укропа! Вкус получился сладко-пряный! Попробуйте!

Если дайкона нет, то его можно заменить маргелланской или зеленой редькой, а может даже обычной капустой!

среда, 20 августа 2014 г.

Бурдо-суп или простой вегетарианский супчик!)))

Вдохновленная рецептами одной знакомой вегетарианки из Калининграда, решила и себе начать варить такие супчики, хватит уже трупы есть, тем более готовится простой вегетарианский суп не более полчаса, думаю даже куриный готовится дольше.
Благо сейчас овощей достаточно со своего огорода, пардон, родительского.  Чуть-чуть морковки, репчатого лука, болгарского перца, помидорки слегка обжарила на подсолнечном масле и абхазских пряностях. В кипечёную и слегка подсоленую воду добавила картошку и тут же запустила всю зажарку, лавровый лист. Немного поварилось и запустила туда мороженый укроп. Вот и всё готово!
Приятного аппетита!

воскресенье, 10 августа 2014 г.

Платье в пол.

С весны хотела платье в пол, но удалось найти только сейчас.
Как одела - сразу поняла - моё! И взяла!

воскресенье, 4 мая 2014 г.

49 вопросов. самому себе

Очередной тест для себя любимой. Подглядела у Shiawase. Ответы мои.

1. Сколько бы Вы себе дали лет, если бы не знали своего возраста?
Чаще 35, хотя раньше дала бы не больше 15 лет.

2. Что хуже: потерпеть неудачу или так и не попробовать?

Теперь считаю что хуже не попробовать и сожалеть об этом.

3. Почему, если жизнь так коротка, мы делаем так много того, чего не любим делать, и при этом делаем так мало из того, что любим?

Потому что боимся что скажут/подумают другие люди, забываем о себе, хотя надо больше думать о себе в первую очередь.

4. Если работа завершена, все сказано и все сделано, чего было больше — разговоров или дел?

Дел, а может и разговоров.

5. Если бы Вам разрешили изменить только одну вещь в мире, что бы это было?

Ничего.

6. Если счастье станет национальной валютой, какая работа сделает Вас богатым?

Общение видимо.

7. Вы делаете то, во что верите, или пытаетесь верить в то, что делаете?

Чаще верю, но иногда пытаюсь и потом свято верю в это.

8. Если бы в среднем человеческая жизнь длилась 40 лет, что бы Вы изменили в своей жизни, чтобы прожить ее максимально интересно?

Занималась тем, что интересно.

9. Насколько Вы контролируете то, что происходит в Вашей жизни?

По максимуму.

10. О чем Вы больше беспокоитесь: сделать вещи правильно или сделать правильные вещи?

Сделать вещи правильно.

11. Вы обедаете с тремя людьми, которых уважаете и цените. Они начинают критиковать Вашего близкого друга, не зная, что Вы с ним дружите. Эта критика унизительна и несправедлива. Что Вы сделаете?

Ничего. Молча выслушаю и сделаю выводы.

12. Если бы Вы могли дать маленькому ребенку только один совет за всю жизнь, что бы Вы сказали?

Люби маму.

13. Смогли бы Вы нарушить закон для спасения любимого человека?

Да.

14. Вы видели безумие там, где позже увидели гениальность?

Пока нет.

15. Что в этой жизни Вы делаете иначе, чем другие люди?

Скорее ничего.

16. Как получается, что то, что делает Вас счастливым, не делает счастливым всех остальных?

Сама не знаю.

17. Что Вы очень хотели сделать, но так и не сделали? Что Вас останавливает?

Страх что не получится.

18. Вы держитесь за что-то, что Вам давно пора отпустить?

Иногда, когда хочется погрустить.

19. Если бы Вам предложили навсегда переехать в другую страну, куда бы Вы переехали и почему?

в Испанию. Там тепло и солнце. Море.

20. Вы нажимаете кнопку вызова лифта больше одного раза? Вы действительно верите, что это ускорит лифт?

Не делаю так.

21. Кем бы Вы хотели быть: нервным гением или счастливым дурачком? 

Счастливый дурачком или скорее дурочкой.

22. Почему Вы — это Вы?

Так угодно судьбе и мне конечно.

23. Если бы Вы смогли стать самому себе другом, хотели ли бы Вы себе такого друга?

Да.

24. Что хуже: если Ваш лучший друг переедет жить в другую страну, или будет жить рядом, но Вы перестанете общаться?

Пусть переедет в другую страну, но будет возможность общаться с ним по скайпу или ещё чему-то. Не общаться с другом тяжело.......

25. За что Вы больше всего благодарны в этой жизни?

За то, что я живу и имею общаться с прекрасными людьми. Мне встречаются добрые и отзывчивые люди.

26. Что Вы выберите: потерять все свои прошлые воспоминания, или никогда не иметь новых?

Потерять прошлые вспоминания. Потому что я ещё жива.

27. Можно ли добиться правды, не сражаясь?

Правды вообще нельзя добиться.

28. Ваш самый большой страх стал реальным?

Нет.

29. Вы помните, как были ужасно расстроены лет 5 тому назад? Сейчас это имеет значение?

Не помню. Не имеет никакого значения.

30. Какое у Вас самое счастливое воспоминание о детстве? Что делает его таким?

Поездка на Чёрное море. Море, лето, солнце, мама.

31. Какие события из Вашего прошлого заставили Вас чувствовать себя настоящим, живым?

Дружба.

32. Если не сейчас, то когда?

Никогда.

33. Если Вы еще не достигли этого, то что Вам терять?

Ничего.

34. У Вас было такое, что Вы были с кем-то, и ничего не говорили, а затем решили, что это был лучший разговор в Вашей жизни?
Не было.


35. Возможно ли знать без тени сомнения, что хорошо, а что плохо?

Нет.

36. Если бы Вам сейчас дали миллион долларов, Вы бы уволились с работы?

С удовольствием.

37. Чтобы Вы больше хотели: иметь много работы, которую нужно сделать, или мало работы, но той, которую Вам нравится делать?

Мало работы, которую нравится делать.

38. У Вас есть ощущение, что сегодняшний день уже повторялся сотни раз до этого?

Нет, он такой один.

39. Когда в последний раз Вы начинали активно действовать, имея в голове только зачаток идеи, но при этом уже сильно веря в неё?

Год назад.

40. Если все, кого Вы знаете, умрут завтра, кого Вы навестите сегодня?

Родителей.

41. Хотели бы Вы обменять 10 лет своей жизни на всемирную известность и привлекательность?

Ни за что!

42. В чем разница между жизнью и существованием?

Существование без цели...

43. Когда уже наступит время рассчитывать риск, и начать делать то, что Вы считаете верным?

Никогда.

44. Если мы учимся на своих ошибках, почему мы боимся их совершать?

Боимся осуждения другими людьми.

45. Что бы Вы могли делать по-другому, зная, что никто Вас не осудит?

Работать в инете.

46. Когда в последний раз Вы замечали звук своего собственного дыхания? А сердцебиения?

Бывало.

47. Что Вы любите? Последние Ваши действия выражали эту любовь?

Дарить радость любимым. Да.

48. За каждый день 5 прошедших лет, Вы сможете вспомнить, что делали вчера? А позавчера? А поза-позавчера?

Вчера-позавчера помню а 5 лет назад нет конечно.

49. Решения принимают здесь и сейчас. Вы сами их принимаете, или кто-то принимает их за Вас?

Предпочитаю чтобы за меня кто-то принял решение, не люблю брать ответственность на себя.

Какая я "вещь"?

Пробовала узнать себя в игре.
1. Что вы за штуковина? В какой комнате/помещении вы лежите (стоите/висите/валяетесь)?
Я барная стойка с "шестом" и корзинкой для фруктов. Нахожусь на кухне.
2. Когда/для чего/в каких случаях вас используют хозяева дома?
Хозяева постоянно проводят время за мной: пьют чай, встречаются с друзьями, родственниками, сидят в инете. С удовольствием проводят время.
3. Если вас тайком утащить, чего лишатся хозяева дома? Что изменится в их жизни?
Общения, придется придумать другое место для еды и общения.
4. Хозяева решат с вами расстаться добровольно только в одном случае — подарив человеку, у которого случилась неприятность, чтобы вы смогли помочь ему… чем/как помочь?
Могут подарить одинокому человеку, чтобы у него был повод кого-то пригласить к себе и приятно пообщаться.

Расшифровка:
Кухня - женское место; место, где происходит таинство - смешение разных компонентов и процесс их трансформации в то, что питает, поддерживает жизнь. Поэтому кухня употребляется еще и в значении "внутренние, скрытые механизмы какого-то процесса". 
Если ваша вещь находится в этом пространстве, то больше всего отдачи вы будете получать, работая в сфере создания нового из различных составляющих - неожиданных трансформаций привычного в необычное. Например, собрать разные методики обучения детей английскому и создать свою. Или создавать игрушки ручной работы в смешанной технике, которую до вас никто не использовал. Миксы, коктейли из информации, оригинальные техники рисования и пр. Трансформация людей, знаний, технологий - ваше. 


А дальше пока для меня непонятно. Барная стойка не так уж и важна, можно и без неё прекрасно обойтись, в то же время скорее является чем-то пограничным, вроде двери...
Надо подумать об этом....

вторник, 4 марта 2014 г.

Очередная попытка возврата к сыроедению.

С приходом календарной весны хочется побольше солнца и витаминов, энергии! Где её брать? В фруктах и овощах, а также в крупах. Завалялась у меня пшеница для проращивания. Замочила её и даже поставила на напиток некий. Замочила и зелёную гречку, попробую прорастить.
Позавтракала яблочком, закусила морковкой! Буду внедрять доступные овощи и фрукты! Хочется зелёного коктейля, но блендера, увы нет, да и зелени, которую в него хотелось бы добавить тоже...

воскресенье, 23 февраля 2014 г.

Масленица!

Люблю я блины. Выкинула кучу рецептов, что когда-то находила и распечатывала для себя, но всё. что касается Масленицы и блинов оставила, уж больно это интересно для меня.
Краткий экскурс, найденный в недрах великого и могучего интернета про Масленицу:
Масленица- это подготовительная неделя к Великому посту посвящена в христианском смысле одной цели – примирению с ближними, прощению обид, подготовке к покаянному пути к Богу – в этом христианская составляющая масленицы. Масленичная неделя, Масленица – просторечное название Сырной седмицы – последней перед Великим постом недели.
В продолжение масленицы не едят мясо, но можно употреблять рыбу и молочные продукты.
А вы знаете, что у каждого дня этого праздника есть свое название и правила поведения?
Эта традиция началась очень давно и было бы хорошо продолжать ее каждый год.
Вот к примеру — у понедельника было название «встреча». В этот день принято было ходить в гости друг к другу. Сооружалось чучело, чтобы потом его можно было с радостью сжечь и устроить маленький пожарчик..)
Вторник имеет называние «заигрыши». Молодые люди ходили по домам и приглашали всех прокатиться с ледяной горки, покататься на санках, погулять и по веселиться.
Среду назвали очень вкусно — «лакомка». В среду зять должен был идти к теще на блины, а та в свою очередь должна была угостить любимого зятя разными вкусностями.
Четверг был «широким разгулом». В этот день устраивался карнавал. Можно было гулять, устраивать уличные застолья. В общем пир на весь мир!
Пятница — «тещин вечерок». На этот раз сами тещи приходили на блины и угощения к зятю. И тут уж зять должен был так ублажить свою любимую вторую мамочку, чтобы та запомнила это на целый год.
Суббота — «посиделки у золовки». Золовка — это сестра мужа. Все приходили к ней и угощались разными вкусностями. А если сестры нет, то в этот день считалось чучело, устраивались массовые хороводы, песнопения и разного рода игры.
Воскресенье. Знаменательный день тем, что имеет название «Прощёное воскресенье». В этот день нужно просить у всех прощение за все сделанное когда-либо. И совсем не важно плохое это или хорошее, главное попросить прощение, чтобы встретить Великий Пост с чистой совестью и душой.
Веселитесь, гуляйте, ходите в гости!!!

В русской кухне существует несколько десятков рецептов блинов.
Блины пекли, как правило, из дрожжевого теста, а мука бралась самая разная:
 гречишная (постные, заварные, сдобные гречневые блины), пшеничная (блины с припеком,
блины пшеничные царские, блины красные), овсяная (овсяные блины), просяная, ячменная,
гороховая. Для того чтобы блины удались, необходим грамотный рецепт теста для блинов, думаю у каждой хозяйки он свой!


Я уже начала жарить блины!

Рецепт у меня пока не вегетарианский, с одним яйцом, но в планах попробовать и без него. 6 дней ещё впереди!
Хороших блинов Вам и приятных встреч!

четверг, 20 февраля 2014 г.

Отступление. Реклама шоколада

Пробую вегетарианский шоколад. В Магните нашла горький с фруктозой. Решила попробовать. Всего 50 грамм, а цена как у обычного шоколада за 90 грамм, но интересно же попробовать. Вкус отличный, мало чем отличается от привычного мне шоколада от самарской фабрики Россия, но мне опять же хотелось поменьше сладкого вкуса.

понедельник, 27 января 2014 г.

Отступление. Шарлотка.

Сейчас у меня очень много отступлений. И даже эта шарлотка отнюдь не вегетарианская.

Ингредиенты: 3 яйца, полстакана сахара, полстакана муки, немного сливочного масла или маргарина для выпечки, соль, щепотка корицы, кардамона по желанию, половина чайной ложки соды, несколько капель лимонного сока, 3 яблока.
Яйца растираем с сахаром до появления пены, с миксером это быстрее, но и столовой ложкой можно управиться. Затем можно почистить от кожуры и нарезать яблоки. Снова за тесто, добавляем муку,сливочное масло или маргарин для выпечки, корицу, кардамон и в самом конце соду, гашенную лимонным соком. Добавляем яблоки в тесто, перемешиваем. В смазанную сливочным маслом или маргарином для выпечки скоровородку/форму, посыпанную манкой/мукой/сухарями выливается тесто для шарлотки и помешается в нагретую духовку. Выпекать 40 минут.
Приятного аппетита!