среда, 4 декабря 2013 г.

Морс или утренний заряд по-северному!

Привет! Снова я!
Сейчас я нахожусь в республике Коме, в прекрасном городе Ухта!
За окном ещё темно, а стимулировать себя как-то надо. Цены на овощи-фрукты-зелень растут не по дням, а по часам. Увы, пока зелёный коктейль мне недоступен, да и любимый увёз блендер домой. Но есть и хорошая новость, с осени в городе уже начали продавать местные ягоды: клюква, брусника, ежевика, малина, клубника. Сейчас это всё уже замороженное. На работе девочке говорят морс варят из клюквы. И я вчера взяла литровую баночку клюквы на пробу. 100 рублей за банку. Захотелось мне сыроедного морса. Рецепт взяла у прекрасной Насти.
Вот что получилось!

воскресенье, 11 августа 2013 г.

Натуральное мороженое

Наготовила на 3-4 человека. Ингредиенты те же: банан+клубника.

Яблочный спас

Нападала моя любимая московская грушовка!

воскресенье, 4 августа 2013 г.

Клубника или арбуз?


Решила с утра полакомиться клубничкой или викторией, благо у родителей в огороде плодоносит всё лето, а особо ей никто не интересуется, гниёт прямо на кусту. Решила сделать доброе дело, т.е. собрать её и заодно покормить остальных, но почему-то кроме меня ею полакомиться никто не захотел, предпочли ей макароны с сосисками, мама глядя на меня заменяет, по крайней мере при мне, мясное на овощное, в этот раз были помидоры)

воскресенье, 7 июля 2013 г.

Ягода луговая

Ой не помню когда, на прошлой или позапрошлой неделе, папа предложил съездить в местные луга за ягодой. Кто её называет клубникой, кто земляникой, но суть от этого не меняется, она гораздо ароматнее садовой клубники или виктории, как её часто называют, а собирать гораздо сложнее, потому что надо ползать на коленках по траве.

Салат летний!

Поехала я от родителей домой и мама каждый предлагает мне огурцы с огорода. Я их конечно люблю и обожаю, но не успеваю съедать) Попросила капусты! Хотя я не большой ещё её любитель, но надо как-то себя приучать к ней, тем более она уже свежая, даже трескаться начала. И сразу сказала что можно её с огурцом порезать, мол у них так в заводской столовой делают салат, вот где не подумаешь что юные сыроеды бывают, но решила попробовать, тем более моркови у меня нет сейчас в холодильнике, а от свежей пока отказалась, пусть наберет весу побольше)
, украсила чёрным кунжутом и веточками базилика, ох и ароматный он! Поставила в холодильник настаиваться, это у меня на ужин. На работе ещё добавлю сок лимона, думаю вкусно получится!

четверг, 4 июля 2013 г.

А что у вас на завтрак?)

Вчера была на даче после обеда, позагарала, что-то повязала и на выходе решила собрать жёлтую смородину на завтрак.

Но с утра я успешно забыла про смородину, т.к. вернувшись после дачи пошла посмотреть откуда арбузы привезли, оказывается в Астрахани уже поспели, но цена пока кусается, 25 р/кг, но там ещё моё внимание привлекли абрикосы волгоградский и азербайджанская черешня. Не смогла в удовольствии из купить себе, тем более говорят что с них можно поправиться, буду проверять на себе!)
Так что на завтрак у меня солнечные абрикосы теперь!
Убежала их употреблять!
Хорошего дня и отличного настроения!

четверг, 6 июня 2013 г.

Органическая косметика

Как начинаешь чем-то интересоваться, так это начинает попадаться на глаза.
Вчера пошла в большой парфюмерный магазин за обычными предметами гигиены и вдруг мне попадается на глаза гель для душа на котором написано No SLS, No Paraben. Стало интересно, покрутила-повертела его и правда в составе все натуральное. Понюхала - пахнет вкусно! О, а рядом ещё ароматы, выбрала себе гель под названием Лови волну, свежий аромат. Подняла глазки, а в магазине целый стенд с названием Органическая косметика. Вот здорово! И шампуни и ополаскиватели и т.д. Утром опробовала покупку, мне понравилось! Приятно что и большие магазины идут навстречу здоровому образу жизни. И конечно кто ищет, тот находит!)
Хорошего дня!

вторник, 23 апреля 2013 г.

Первые цветы

Интересно наблюдать за временами года из окна автомобиля. У меня так обычно и происходит. Пока еду на работу и с работы. Благо сейчас и утром и вечером светло довольно долго. То все было серо и грустно, а вчера еду и вижу что верба то зацвела. Интересно что на прошлой неделе я специально смотрела когда ехала - не побелела ли она, не увидела и это так не первый год) А вот когда она уже жёлтая, то вижу даже на ходу) Остановилась и щёлкнула эту красоту!

А у родителей в саду тоже первоцветы начали выглядывать. Это мать-и-мачеха цветет.
Ждёмс цветения тюльпанов, хотя наверное я их увижу в другом месте.
Собираю чемодан в Абхазию. Буду там йожиться)


понедельник, 22 апреля 2013 г.

Топинамбур - диковинный овощ!)

Мой инструктор по йоге неожиданно угостила меня топинамбуром. Принесла одной девушке, но отдала мне, т.к та не пришла на занятие. Так я стала обладательницей этого овоща. Лучше всего его употреблять в сыром виде. Йогиня сказала что можно с морковкой потереть. Так и сделала, но как-то скучно, а в холодильнике фенхель завалялся, добавила и его. Сбрызнула лимонным соком, но как-то все равно для меня пока суховато. Думаю можно и яблоко добавить. Часть плодов топинамбура посадила в огороде у родителей, буду следущей зимой кушать! А цветет топинамбур замечательно! Помню был у бабушки, но не сохранились семена-клубни. А теперь есть. Я рада!

четверг, 11 апреля 2013 г.

Для весеннего настроения!

Давно я сюда не заглядывала. А всё почему? То салаты не отличаются многообразием, то отступаю на круассаны, или чего хуже жареное и вареное. За окном уже апрель, но весна как-то робко идет. Решила порадовать себя цветочками. Кенийские розочки! Дёшево и сердито! А как приятно! Мммммм!


воскресенье, 17 марта 2013 г.

Десерт Клубничный!

Захотелось сладкого в этот прадничный день!
Сегодня в Ирландии отмечается день святого Патрика!
Вот этот десерт

не удалось сделать, а клубничный десерт удался на славу!

Делался по тому же рецепту что и мороженое, единственное что я добавила клубнику сразу в десерт и получила розовый цвет и клубничный вкус. Замороженная клубника подходит разве что для украшения. на вкус она мне абсолютно не нравится, а вот в десерте очень даже ничего.
Приятного аппетита!
P.S. полезно иметь в морозилке пару замороженных бананов! У меня уже кончились, надо пополнить запас) 

пятница, 15 марта 2013 г.

Мороженое! Ура!

Я ужасная сладкоежка и мороженое для меня что-то святое! Наконец-то заморозила бананы и вот они дождались своего часа. Сначала блендер с ними не справился, порезала помельче, добавила немного воды и вуаля! Клубника замороженная для украшения! Похоже на настоящее! И вкус как из детства!

среда, 13 марта 2013 г.

Буду делать на завтра.

Не секрет, что на блоге у Анастасии я черпаю как готовые рецепты салатов, так и идеи для своих уже салатов. Хотела приготовить на ужин Салат из сырой моркови «Морковь по-корейски», но в силу своей торопыжности не прочитала до конца рецепт и оказалось что ему ещё надо настояться. Что же, салат все равно сделаю, а на ужин придется что-то сочинять)
Спасибо тебе, Настя, за вдохновение и идеи, они уже стали и меня посещать!

Салат Пикантный, он же витаминный!

Мне понадобились следующие ингредиенты, находящиеся в моём холодильнике:
- немного фенхеля,
- зеленая редька, она же маргеланская,
- пророщенная горчица,
- половинка или даже четвертинка болгарского перца,
- соль, лимонный сок, кинза, инфуз/масло по желанию.
Фенхель, редьку, перчик порезала ломтиками, промыла горчицу, посолила, полила лимонным соком, добавила апельсинового инфуза, все перемешала. Украсила чёрным кунжутом и веточками кинзы.
Приятного аппетита!


четверг, 7 марта 2013 г.

С праздником!

Вчера взяла себе тюльпанчиков для настроения весеннего и делюсь ими с вами! И кот мой вас поздравляет! Будьте здоровы и счастливы! Море солнца, нежности, улыбок и восторженных взглядов мужчин!

Отступления. Красный рис с овощами.

Готовила красный рис с зирой и куркумой на топленом масле. К нему спассеровала кабачок и морковку. Украшено кинзой.
 Завтра экадаши. У меня первый.

Сыроедческие Рафаэлки

Не идет  у меня сыроедческая халва, тем более в ней так много изюма. Чем бы его заменить?)
Накрутила сегодня конфеток из неё, разошлись на ура! Киви внутри очень освежает!)

Ещё один весенний салатик.

Салатик делала вчера по принципу что осталось в холодильнике, то и попало в рецепт!)
Была помидорка, остатки пророщенной редиски, туда же попали остатки петрушки, зеленого лука и немного фенхеля. Соль и заправила лимонным соком, хотела ещё заправить маслом из виноградной косточки, но попробовала салат и он мне уже понравился и так.

Видео от сыроедки Кристины из США. Английский бонусом)


С наступающим праздником!

Любви, нежности, солнца и весеннего настроения! Будь счастлива!

вторник, 5 марта 2013 г.

Льняные хлебцы

Делала уже вчера. а может позавчера начала, льняные хлебцы.
Рецепт прост, а сложные я не люблю)
2 стакана льна, 1/2 ч. ложки соли и стакан воды. Все смешать, подождать минут 5. Должна получиться влажная каша. так и вышло) Дегидратора у меня пока нет, решила попробовать на батарее посушить. Достала противень, застелила целлофановыми пакетиками и размазала кашу льняную) За ночь не сильны просохли мои хлебцы, поставила их в духовку на самый минимум и открыла дверцу. Почти 8 часов они у меня томились. Вот что вышло.

Отступления


Бывают у меня отступления от сыроедения. К примеру, чай заменила на кипяток с лимоном и пью с сухофруктами. Кипяток можно менять на "белый ключ", пробовала им заваривать чёрный чай и зеленый - не заметила сильных вкусовых изменений в отличии от кипятка.




Салат Весенний заряд!


Ингредиенты: один огурчик, немного фенхеля, имбиря, петрушка и горсть проростков редиса.
И свежо, и сладко, и острит!)

воскресенье, 3 марта 2013 г.

Первые шаги в карвинге.

Карвинг - фигурная резка по овощам и фруктам. В Тайланде я успела приобрести простенький набор тайских ножей в супермаркете Big C за 150 бат=150 руб.

Тот самый Гаспачо!

Гаспачо – холодный освежающий томатный суп. Его родина Испания, а точнее Андалусия.  В Испании гаспачо считают скорее напитком, чем супом, и поэтому могут подать к столу не только в суповой чаше, но и в стакане. Моя первая любовь  - это Каталония, но быв там 2 раза я так и не успела попробовать настоящий гаспачо. Сейчас же переходя на сыроедческое меню он мне сильно помог, естесственно в сыроедческом исполнении. С детства любила томатный сок!)
- 2 томата среднего размера, 
-болгарский перец,
-авокадо - 1/2 либо целое,
- зубчик чеснока, соль по желанию, 
- немного воды по желанию,
- зелень укропа, петрушки для украшения.

Овощи моем, сушим салфеткой или полотенцем, очищаем, нарезаем ломтиками. Я предпочитаю оставить немного для крашения. Загружаем все в блендер и перемалываем.


 Добавляем воду, соль по желанию и доводим суп до нужной консистенции.
Все готово!

Приятного аппетита!


Хвастушка! Обо мне уже пишут!)

«Переход на сыроедение – мой путь к себе!» — интервью с Ольгой Чекуловой

суббота, 2 марта 2013 г.

Сыроедная халва и конфеты

 Орехи и сухофрукты взяла для конфет, давно хотела их сделать. Глядя на сыроедные рецепты у меня сложилось впечатление, что можно взять любые сухофрукты, которые нравятся,  перемолототь в блендере, смешать с орехами и обвалять в кокосовой стружке, вот и все конфеты!) Попалось видео от Ари Ясан с сыроедческого интернет телеканала. По этому нехитрому рецепту и решила сделать халву и конфетки.

Салат с огурцом и проростками редиса

Приехав утром с работы, я ещё помнила что у меня есть в холодильнике пророщенная редиска, поэтому по пути я захватила огурчики и петрушку, а также грецкие орехи и другие сухофрукты!) Орехи и сухофрукты для другого, но сейчас не об этом. Поспала и решила сделать простенький салат: порезала один огурец, посолила, заправила инфуз с имбирем и посыпала проростками редиски, украсила веточкой петрушки.

Несмотря на небольшой рост "редиски" вкус как у настоящий редиски, "ядрёный"!)
Приятного аппетита!

пятница, 1 марта 2013 г.

Мантра Зелёной Тары.avi

Суп-пюре из кабачка и моркови.

Давно хотела попробовать кабачок в сыром виде и вот нашла подходящий рецепт супа-пюре.
Вкусный супчик, но мне не хватило жирности или "сливочности", которая есть в Гаспачо.

Редиска проросла!

Во вторник я оставила проращивать редиску в банке. Вот что сегодня я вижу
Попробовала на вкус проростки - горчит как настоящая редиска. Убрала в холодильник, буду пробовать добавлять в летние салаты и живые супчики. Сейчас поставила горчицу на пробу, в целом мне понравилось, ничего сложного, 2 раза в день промыть и она растет себе!) Ещё так можно прощащивать пшеницу и много всего разного.

С первым днём весны!

Погода пока не весенняя, но на календаре уже 1 марта! Буду ждать солнца, улыбок и хорошего настроения! На завтрак сделала вот такой салатик из свеклы.
Рецепт взяла у Елены Рольхайзер, от себя добавила только мандарины дольками - "нарисовала" солнце!)

среда, 27 февраля 2013 г.

Солнце в банке.

Так получилось, что у меня в холодильнике завалялась тыквы и нашёлся чудный рецепт конфитюра из тыквы. Решила попробовать! Пока перекладывала в банки - поела, редкая вкуснота! Так родилось моё название - Солнце в банке. Тыква, обогащённая апельсином и лимоном, что может быть вкуснее? Вот прошло 3 дня и снова пробую - ещё вкуснее. Можно употреблять конфитюр с чаем, а можно просто так.

Про клубнику

Пару дней назад я заметила в большом супермаркете клубнику по цене 80 рублей за упаковку 250г. Поинтересовалась откуда она - из Греции. Хорошая клубничка, но не взяла, вчера вечером при прогулке по поселку, где я сейчас живу увидела испанскую клубнику за 100 рублей. Не взяла, но сегодня пойдя за луком решила попробовать её. Её пока несли от холодильника до витрины она уже запахла. Продавщицы заахали, мол хорошо клубнику кушать!) Как можно было пройти мимо неё?)
С утра есть не стала, у меня по плану был салат Метёлка. Отвезла родителям, их слегка провитаминизировала в своем присутствии. от этого они не смогли отказаться. В-общем, клубника всем понравилась, очень ароматная и приятная на вкус, настоящая! Я сначала ещё хотела повыпендриваться, сделать какую-нить розочку из клубники, но ножи тайские забыла взять, а простым ножом у меня ничего не выходило или просто хотелось скорее её положить в рот!)

Выковырила из ягод несколько семян и уже посадила, а вдруг вырастет!) 

Салат Метёлка.

Приготовила его с утра по рецепту от Анастасии, сельдерей у меня разметался по блендеру и я его в ступку и потолкла, так от него больше толку.

Не хватало только зелёного лука. Понятно что и без него можно кушать, но мне захотелось чего-то весеннего и солнышко так светило  в окошки.

Вот так салатик выглядит с луком. Получилось вкусно!


Я пока никак не приноровлюсь готовить на один раз, вроде кладу всего по чуть-чуть, а получается много. Возьму завтра на обед)

вторник, 26 февраля 2013 г.

Что делаю в голодательный день.

Я для себя хорошо придумала голодать когда у меня ночная смена, уже научилась ночью ничего не есть и вот начинаю с 20.00. Потом приезжаю домой в 9, начале 10, туда-сюда, вот
сегодня решила замочить семена редиса и проращивать их по описанию Елены Рольхайзер, но сделала не совсем так, сейчас на ночь сделаю как надо, залью водичкой семена. Потом поспала часа 4 и в 14.00 у меня началось бодрствование. Повесила органзу в комнате, с первого раза не понравилось, перевешивала, потом решила прогуляться и зачем-то взяла деньги) Изучать магазины когда ничего не надо это весьма увлекательно. Смотрю на людей, как они выглядят, что берут, в-основном, мало что позитивного, все больше пиво, рыбу, молоко, масло и т.д., фруктами мало кто балуется, но прилавки постоянно пустеют и наполняются с овощами-фруктами, значит кто-то их ест!) Я смотрела какие-нить водоросли и специи всякие разные, а также изучаю спрос на предмет новинок, так вчера зайдя в большой магазин за листовым салатом обнаружила фенхель боковым зрением и решила взять попробовать. Не зная для чего, но взяла, как оказалось, его как и сельдерей можно добавлять в салаты и коктейли, а если понравится, то и дальше! По поводу водорослей у нас в город проблема, да и в Самаре тоже,  есть только салаты с морской капустой. Прошла до стадиона, тут каток залит, а там хоккеисты занимаются, обычным катающимся совсем мало места, пошла гулять дальше, у меня сегодня созерцательный день. Нашла  в своем поселке один магазинчик с отделом сухофруктов и орехов, кавказцы там продают, а они уж знают в этом толк. Захожу, а тетенька мне уже улыбается: Что брать будете? Взяла я фиников, чернослива и кедровых орешков. Рахат-лукум у них был, уже второй раз смотрю на него и хочется, с виду свежий и нежный, не удержалась и взяла немного. Продавщица предлагала и инжиру и зеленого лука, последний надо было взять, завтра пригодился бы в салате Метёлка.  Из фиников и кураги хочу накрутить сыроедные конфетки, немного грецких орехов ещё у меня есть и кокосовая стружка припасена, а из кедровых орешков хочу сделать сметану и заодно блендер испытаю, надеюсь не сломается как прошлый, вроде орешки мягкие. Придя домой и захватив кота у подъезда, который ожидал меня, увидела одинокий банан, лежащий на холодильнике, начал покрываться темными точками, но завтра я его не съем скорее всего, а потом совсем пропадет, взяла и порезала его на тарелку и на отопительную батарею, завтра утром уже будут вкусные банановые чипсы, главное что натурпродукт!) Лежат сейчас и так пахнут! А я завтра буду радовать себя салатом Метёлка по этому рецепту от Анастасии.

Неделя сыроедение перетекла в месяц!)

Прослушивая вчера очередное занятие от Эльвиры Саматановой и узнаю что сыроедение то на месяц оказывается. Так что продолжение серии так сказать! Возможно буду писать по неделям) Посмотрела по дневнику - закончится 17 марта, а это День святого Патрика в Ирландии, большой национальный праздник, может напишу о нем позже.
Вчера у меня был на завтрак или на обед зелёный коктейль, потом несколько фиников, на ужин салат из морской капусты. 


Рецепт взяла тот, что был на ней, единственное что заварила её не кипятком, а холодной водой на полчаса, как пишет Анастасия в своей прекрасной статье про водоросли, у меня капуста получилась жестковатой...Потом был зеленый чай с финиками. Приехала на работу, а там было застолье, я в принципе это знала и даже настраивалась на отступление в виде тортика, тем более говорили что он собственноручно сделанный, а это всегда лучше чем фабричный, но когда девчонки спросили что мне оставить со стола, то ответ вышел сам собой: ничего) Потом подумала что погорячилась и сказала что если есть фрукты, то их) Так я съела немного банана и яблок. А сегодня у меня однодневное голодание на воде.
Да, кстати, на тренинге у меня есть партнер, мужчина из Беларуси, вот мы друг другу отчитываемся кто и что съел) Забавно. Вот он меня удивил тем, что собрался на однодневное голодание пойти, хотя я сама и сказала ему, что потом ему будет легче сыроедение даваться. Сама вот решила его тоже поддержать. Так что когда есть поддержка - это всегда хорошО!
Удачи всем!

воскресенье, 24 февраля 2013 г.

Неделя сыроедения. День седьмой.

Так как неделя закончилась и я такая вся радостная в оранжевом настроении, решила устроить преимущественно цитрусовый день, благо я затарилась апельсинами жёлтыми и красными, мандаринами и даже грейпфрутом! Вчера увлеченно просматривала сайт Рецепты блюд живой кухни, где нашла много интересных рецептов, засматривалась на рецепты с тыквой, залежалась она у меня в холодильнике, сделать конфитюр из тыквы. Сделала, пока перекладывала в банки конечно попробовала, редкая вкуснота. Просто солнце в банке, никак иначе. Наверное с этого момента и началось у меня оранжевое настроение!
На завтрак у меня было 2 мандарина! И напилась и наелась - отлично! На обед был большой красный грейпфрут из Израиля! Вкусный, однако. Не удержалась и таки налила себе "чайку" после обеда с грецкими орехами и сушёным инжиром на ужин летний салат: томат, огурец, немного перца, листовой салат, по чуть-чуть укропа, кунжутных семян и хрена, совсем немного было масла из виноградной косточки, но совсем не почувствовалось Сытно и вкусно!

суббота, 23 февраля 2013 г.

Неделя сыроедения. День шестой

Позавтракала парой яблок, сорт у нашем супермаркете называется Урожай 2012, везут из Польши. Потом кипяток с лимоном. На обед был летний салат, который был вчера на ужин, единственное добавила ещё растения горчицы, выросло у меня чуток на подоконнике, под остатки салата решила попробовать добавить хрена, это плохое решение, т.к. в нем много было уксуса, весь салат испортила....На ужин был десерт: порезала один банан. посыпала корицей, добавила сверху чернослива и грецкого ореха. Потом все же налила "чайку" и вприкуску с грецкими орехами и черносливом, потом было ещё пару стаканов зелёного чая с жасмином и сушеным инжиром, грецкими орехами и черносливом.

пятница, 22 февраля 2013 г.

Неделя сыроедения. День пятый

В первый прием пищи были вчерашний салат с айвой, заправила его лимонным соком, имбирем и маслом виноградной косточки. После того как стала есть вспомнила что можно было бы попробовать для заправки инфуз с имбирем. Инфуз я недавно делала и настаивала на подсолнечном масле. Потом кипяток с лимоном и сушёным имбирем и горстью грецких орехов. В качестве перекуса был черный чай с черносливом (была на катке). На ужин летний салат: редиска, огурец, укроп, салат нежный, подсолнечное масло. Чай чёрный с финиками. (Была у родителей)Сейчас пью воду!)

четверг, 21 февраля 2013 г.

3 прекрасных смузи, найдено в инете




Найдено тут.

Сами рецепты смузи, либо коктейлей.

Зеленый дракон

1 большое яблоко
1/2 лайма
1 чашка листьев шпината
1 огурчик
1/2 чашка петрушки
1/2 чашка воды

Выдавить сок из яблока и лайма. Порезать зелень, очистить огурец. Смешать все в блендере.

Розовая красота

1 большое яблоко
1 большая свекла
1 морковка
1 чашка разной зелени

Из яблока, свеклы и морковки сделать сок, смешать с зеленью в блендере.

Белоснежка

1 персик
1 долька дыни
1/2 чашки воды

Все смешать в блендере.
Наслаждайтесь!

P.S. Пожалуй первое, что я попробую - Розовую красоту, а потом Зеленого дракона!)
приятного аппетита и красивых рецептов Вам!

Неделя сыроедения. День четвертый.

Ух ты! Уже четвертый день! Как здорово начинать с однодневного голодания!)
На завтрак был зеленый коктейль. Мой любимый состав:одно яблоко, один банан, 2 стебля сельдерея, укроп, петрушка, немного воды. Выглядит это так.



Потом что-то я засиделась за нетбуком и меня постигла беда, надо что-то положить в рот, этим оказались грецкие орехи. Решила что пора обедать. На обед был новенький салат с айвой. Через часок выпила стаканчик водички, хочется.На ужин захотелось обычного летнего салата, ибо от чеснока как-то неуютно стало на желудке. Огурец, томат, немножко болгарского перца, укроп, петрушка и почему-то захотелось заправить хреном, сухо вышло, добавила масло из виноградной косточки. То, что надо консистенция. Бон апети!

Айва. Что с ней приготовить?


Я конечно знала про существование айвы, но никогда не пробовала, хватало и яблок и груш, а она всегда казалось чем-то экзотическим. Но в период начала сыроедения прикупая овощи-фрукты, она так и напрашивалась в мою корзинку!) И я решила попробовать. Взяла одну на пробу, что-то интересное, но чего-то не хватает. Может привычки конечно её есть! Сегодня вот сделала салатик с ней, весьма простой: одна айва, половинка морковки, заправила оливковым маслом и долькой чеснока, укроп посыпается сверху. Насчет чеснока долго думала, но решила попробовать, в следующий раз попробую с имбирём или может быть хреном!)


среда, 20 февраля 2013 г.

Неделя сыроедения. День третий

Утром проспала, да и не планировала завтракать, хлебнула воды, собрала еду и на работу.
На работе стаканчик воды выпила до приема пищи, он у меня сложился в 12.00 Решила что Метёлку надо прикончить, а то залежится ещё! Какой же она стала вкусной! Настоялась! Но вкус свеклы все равно пока не ощущаю сильно. Прогулялась в магазин, набрала овощей и чуток зелени. Думала на ужин и домой заодно. Потом "чай" (кипяток с лимоном) с кешью и сушеным инжиром раза 2 наверное. А орехи это такая зараза, пока не закончишь их так и будет тянуться в пакет рука, как с семечками) Пару яблок съела, банан не стала. На ужин удалось таки зажевать, иначе не могу сказать, четвертинку перца болгарского, без ничего буквально. И все! Потом вода-вода.

понедельник, 18 февраля 2013 г.

Неделя сыроедения. День второй.

Первый день прошёл успешно, как и планировала голодание на воде. Под вечер конечно были мысли о еде, не скрою, но я была непоколебима. Стала ужасно мёрзнуть, набрала ванну, добавила соли с чередой и так погрелась) А потом спать.
День второй.
Будильник прозвенел в 6.45, но встать смогла почти в 7. Хорошо когда не надо на работу, можно полчаса-час поваляться! Поставила чайник, пока туда-сюда, залила лимон кипятком и стала делать салат Метёлка, его ещё называют Щёткой, кому как ближе. Оказалось рецептов несколько, как минимум 3. У меня был следующий: морковь, свёкла и капуста берется в равных долях. Свекла и морковь трутся на тёрке, капуста мелко шинкуется ножом. Свеклы у меня почему-то получилось больше всего, хотя по размеру она небольшая была, потом морковь и капусты оказалось меньше всего, но хорошо что вилок закончился, который я начала в начале февраля, залежался так сказать. Полила водой для сытности (так в рецепте было написано) и лимонным соком.

Перемешала салат и в холодильник на полчаса. Пока салат настаивался сделала йожеский комплекс Приветствие солнцу или Сурья Намаскар. Через полчаса достала салатик, заправила нерафинированным оливковым маслом, я как раз им запаслась в один из последних визитов в Ашан.

воскресенье, 17 февраля 2013 г.

Неделя сыроедения.

Решила поучаствовать в тренинге Метаморфоза. Легкий путь к сыроедению от Эльвиры Саматановой. Т.к. были пожелания по подготовке к марафону и план еды на неделю составляется самостоятельно, то я решила начать неделю с однодневного голодания на воде. Так что сегодня пью воду, а вообще пошла спать, только со смены ночной вернулась. Буду писать каждый день что ела и может что делала чтобы отвлечься от мыслей о еде и холодильнике!) Утром, кстати, искала рецепт салата Метёлка (его ещё Щёткой называют). Простой такой, но оказывается есть несколько вариаций. Это для выхода из голодания. Я созрела на сырую свеклу! Ура! Уже хочется её попробовать!

пятница, 1 февраля 2013 г.

Вегетарианские блинчики


Сыроедение это хорошо, но после 3-х дневного голодания и 6-ти дневной овощно-фруктовой диеты после него захотелось не чего-нить, а блинчиков. Жареных! Кошмар! Я уже не один раз пробовала вегетарианские блинчики. т.е. без яиц и кушаются они вполне успешно, как обычные и никто даже не замечает разницы. Решено - сделано. Ещё вчера взяла муки, ибо она была сдана родителям после очередного решения перехода на сыроедение. Сегодня взялась за приготовление.
Рецепт: 2 стакана воды, чайная ложка морской соли без верха, масло растительное (у меня было подсолнечное) 1/4 стакана, все залила в блендер и перемешала, муку добавляла ложками до консистенции негустой сметаны. Готово! Перед жаркой в тесто добавила чайную ложку соды, гашеную в сухой лимонной кислоте и воде. Сахара в моем доме нет, навела тесто без него, стала жарить - солёные блины! Под пиво! Но я то его не пью! Добавила банан с финиками, вкуснота та ещё! Так что получились сладкие блинчики с нежным вкусом банана. Угощайтесь! Съела один и как-то на желудке мерзко и противно стало от жирного и жареного. Как с мучным и сладким, нравится запах и самое главное видимо процесс приготовления! Язычница!) Отвезу родителям блины! Папа с братом их оценят!)




среда, 30 января 2013 г.

Как все начиналось

Записи из ежедневника:

8 октября 2012 года. Понедельник. (Все новое с понедельника))

Я сыроед! (какие громкие слова!)

Вчера проводила голодание на воде, сегодня с утра самочувствие не очень хорошее, но яблочко меня спасает.

Первая неделя сыроедения прошла неудачно. Пока только удается придерживаться вегетарианства но после поглощения варёной пищи чувствую себя отвратно.

15 октября 2012 года. Понедельник.

Попытка №2.
Вечером съела одну шоколадную конфетку.

Вторая неделя сыроедения также неудачно, постоянно ем "варёнку", либо что-то молочное.

2 ноября.

Третья неделя сыроедения Срываюсь  на рыбу солёную, хлеб.

Дальше хуже.

Через пару недель поездка в гости, где сложно было отказаться из вежливости от горохового супа с мясом. Это было ужасно. На желудке тяжело, больше не согласилась на мясо даже из-за вежливости. Нет.

А дальше поездка в Тайланд! Рай для сыроеда!
Напишу в отдельном посте.

вторник, 29 января 2013 г.

После голодания

Закончила 3-х дневное голодание, выхожу из него.
Как и ожидалось на варёное не тянет, но запахи иногда радуют, а иногда наоборот раздражают. Завалялся в холодильнике шампиньон, решила супчик таки сварить. О ужас, запах такой стоял от одного кипятка как-будто там соду варят, с добавлением картошки, моркошки и грибочка запах не исчез, попробовала добавить соли, но увы. Лаврушка тоже не сильно исправила дело. Ну да ладно, сварила суп - надо есть, не выливать же сразу, хотя такое желание было. На вкус вареная морковь как тряпочка, картошка тает во рту, в-общем, сложно понять что ты жуешь. Благо я рядом ещё соорудила блюдо с овощами, порезала помидорку, стебель сельдерея и несколько ломтиков болгарского перца, полила масло из виноградной косточки и посыпала кунжутом и кинзой свежей. Сказать что облопалась - ничего не сказать. Но свежее организм лучше воспринимает.

воскресенье, 27 января 2013 г.

Приветствие!

Привет! Меня зовут Оля! Мне 31 год. Живу в России, в Самарской области.
Я увлекаюсь темой сыроедения и буду писать здесь как и что у меня проходит.
Рецепты, голодания, может что-то ещё интересное.Рада что заглянули ко мне.